3月26日(日)~30日(木)東京海洋大学品川キャンパスにて、『平成29年度日本水産学会春季大会』が開催され、「高校生による研究発表」部門に、福岡工業大学附属城東高校科学部より2チームがエントリーし、全国56チームの中からミドリムシ班のメンバーが見事金賞を受賞しました。
発表内容は『ユーグレナによる食品系含塩タンパク質未利用資源(廃しょうゆ)の活用について』。
ユーグレナをしょうゆ類の処理に活用し、増殖したユーグレナをアサリ等の餌として活用することでしょうゆ製造業の経費削減、地域食文化の維持と活性化を目的とした、メンバーの約1年にわたる研究の成果が認められました!
▲科学部ミドリムシ班のメンバー
画像左から
2年5組藤田昂大くん(篠栗北中学校出身)
3年16組藤井聖大くん(福岡中学校出身)
3年1組鹿児山星那さん(青葉中学校出身)
2年11組秋吉駿佑くん(若宮西中学校出身)
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